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我が家では、主に妻が毎日の食事を作ってくれるのですが、妻が特に毎日の食卓に並べるもので、心がけているのは、肉類よりも、野菜中心の食生活だそうです。
もちろん、栄養のバランスがとれた食生活が、一番ですが、私一人の好みだと、どうしても野菜が不足がちになりそうなので、妻にお願いして、普段の野菜料理に加えて、スーパーなどに買い物に行ってきてもらった際には、野菜ジュースや、トマトジュースなどを買ってきてもらうようにしています。
私が健康だと思う食生活は、やはり、野菜を中心とした、そして、バランスのとれた食事ですね。
特に朝食は、一日のエネルギーになるので、一番大事だと思ってます。
我が家の朝食では、野菜や卵を入れた具だくさんの味噌汁と、ヨーグルトは必ず採るようにしています。
子供たちにも、野菜を食べる習慣を身につけてほしいので、この習慣はこれからも続けていきたいと
思ってます。
でも、私が一番健康だと思う食生活は、なんでも美味しく食べられる、楽しい食卓を家族で囲むことだと思ってます。(笑)
そういう食事をこれからも続けていきたいですね。
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[ 2008/09/25 ]
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