らむ亭のジンギスカン

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ジンギスカン、私の家では、よく山菜採りのシーズンに親戚で集まってキャンプ場で、山菜採りを兼ねて、ジンギスカンをやってみんなで食べる、ということを毎年しています。
新緑の山の中で食べるジンギスカンはなかなか美味しいですね。
キャンプ場でやれば、家の中などと違って、煙も気になりませんし。
新緑のシーズンだと、気候もちょうどいいので、ジンギスカン食べるのにはちょうどいいと思います。
北海道名物のジンギスカンの通販を手掛ける「らむ亭」では、1997年からwebでの販売を手がけてきたそうです。
そしてファイルメーカー社のソフト、File Makerを使うことで、受注から発送まで一人で行う作業を可能にしたそうです。
サイト運営や、通販が効率よくおこなわれることで、美味しいジンギスカンが、お客さんの手元に届くシステムは、なかなか斬新で店舗運営にも、大きなメリットがあると思いました。